La influyente blogger francesa Cricri visita Grufesa para conocer las fases de producción de la fresa

La influyente blogger francesa Cricri visita Grufesa para conocer las fases de producción de la fresa

Ha visitado los departamentos de recepción, calidad, manipulación, envasado y transporte de la fruta, cuyos beneficios y propiedades dará a conocer con originales recetas en su popular blog, con un tráfico de 800.000 visitas mensuales.

La influyente blogger francesa Christelle Gauget, conocida internacionalmente como Cricri por su reputada y popular web dedicada a la gastronomía www.cricrilespetitesdouceurs.com, ha visitado en exclusiva las instalaciones de Grufesa, firma de Moguer (Huelva) productora y comercializadora de berries, para conocer in situ todas las fases que intervienen en la cadena de producción de la fresa desde que llega procedente de las fincas de sus socios hasta el transporte para su distribución en los mercados.

Acompañada por el gerente de la compañía, Carlos Cumbreras, y por la responsable de Calidad, Lucía Ijano, Christelle Gauget ha recorrido las instalaciones siguiendo atentamente las explicaciones de los profesionales, que han ido detallándole todas y cada una de las fases por las que ha de pasar la fruta y respondiendo a sus dudas, en una visita incluida dentro de las acciones promocionales de la campaña Fresas de Europa, promovida por la Asociación Interprofesional de la Fresa de Andalucía (Interfresa) para fomentar el consumo de fresa.

La reputada blogger francesa ha conocido de primera mano los departamentos de Grufesa que intervienen en las fases de recepción de la fruta desde las explotaciones donde se cultivan, de control de calidad, de manipulación, de envasado y de transporte, en las que se dan las condiciones óptimas que proporcionan a la fresa esos valores diferenciales que permiten ofrecer al consumidor final una fruta natural, sabrosa y saludable.

De esta forma, ha podido comprobar el esfuerzo y compromiso que la compañía y el sector desarrollan día a día por mejorar la calidad de la fruta de acuerdo con criterios como la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad medioambiental.

Christelle Gauget se ha convertido en un icono culinario desde que creó hace ocho años su afamado blog, que recibe un , erigiéndose en un referente para muchos internautas interesados en cómo sacar partido especialmente a las frutas y hortalizas a través de divertidas y creativas recetas fáciles de preparar en casa.

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