¡Ya están aquí! Ya queda menos para que puedas dar tu primer mordisco de la temporada a una fresa. Nuestras variedades más tempranas ya están dando sus primeros frutos para que en Grufesa todo empiece a rodar para echar a andar una nueva campaña.
Una vez finalizada la fase de plantación, nuestras plantas ya están preparadas para florecer y dar sus primeros frutos, hemos colocado el plástico a los túneles, donde se crearán las condiciones óptimas para que la planta crezca, florezca y que esa flor se convierta en una fresa. Las primeras frutas, de variedades tempranas, van tiñendo de rojo poco a poco nuestros campos. Podrás tomar fresas de Grufesa hasta primavera.
Según ha explicado el técnico Manuel Jesús Martínez, esta campaña Grufesa mantiene el mismo número de plantas en sus 440 hectáreas de cultivo. La plantación comenzó con el arranque, selección y posterior traslado de las mejores plantas del vivero (ubicado en la provincia de Ávila) a Moguer para su plantación. Este proceso se realiza en octubre, para que la planta pueda beneficiarse del descenso de temperaturas tras el verano, y ha durado unos 20 días.
Todo lo bueno se hace esperar y, después de meses echándolas de menos en vuestros platos, las primeras fresas ya están aquí. ¿Tienes pensada la primera receta que harás con ellas?
